การปลูกพริกขี้หนู

ปลูกพริกขี้หนู (Hot Chilli)

พริกขี้หนูสามารถปลูกได้ดีในดินแทบทุกชนิด แต่ดินที่เหมาะ

สมที่สุดคือดินร่วนปนทราย ที่มีการระบายน้ำได้ดี มีความเป็นกรด

เป็นด่างของดิน 6.0 - 6.8 ปลูกได้ตลอดปี พริกขี้หนูเป็นพืชที่ใช้
ส่วนของผลบริโภค ในรูปของพริกสดและพริกแห้ง และสามารถใช้
ประกอบอาหารได้หลายชนิด มีรสเผ็ด



การเตรียมดินเพาะกล้า


ใช้จอบขุดหน้าดินลึก 15 - 20 ซม.(1 หน้าจอบ)
เตรียมทำเป็นแปลงกว้าง 1 เมตร

ผสมปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้ว คลุกเคล้าดินกับปุ๋ย
ให้เข้ากัน

ปรับหน้าดินให้ละเอียดและเรียบ

หว่านเมล็ดให้ทั่วแปลง

ใช้แกลบหรือฟางข้าวบางๆกลบหน้าดิน

รดน้ำให้ชุ่ม

อายุของต้นกล้าที่ควรย้ายปลูก ประมาณ 25 - 30 วัน

การเตรียมแปลงปลูกและย้ายกล้า


ใช้จอบขุดหน้าดินลึก 15 - 20 ซม. ทำแปลงขนาดกว้าง 1 เมตร
ความยาวตามความเหมาะสมของพื้นที่

ผสมปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก คลุกเคล้ากับดิน

ขุดหลุมปลูกโดยใช้ระยะห่างระหว่างต้น 30 ซม. ระหว่างแถว
70 - 80 ซม.

รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตราส่วนหลุมละ 1/2
ช้อนชา ทับหน้าปุ๋ยเคมีด้วยปุ๋ยคอกหลุมละ 1 กะลามะพร้าว

ถอน แยกต้นกล้าลงปลูก หลุมละ 1 ต้น

ราดน้ำตามให้ชุ่ม

การดูแลรักษา


การให้ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 หรือ 13-13-21
อัตรา 1 ช้อนชาต่อต้น ทุกๆ 15 - 20 วัน โดยโรยห่างโคนต้น
5 ซม. และรดน้ำตามทันที

หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ โดยใช้ปุ๋ย
วิทยาศาสตร์น้อยลงได้

การให้น้ำ ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอทุกวัน อย่าให้ขาดน้ำ
โดยเฉพาะช่วงแรกหลังย้ายปลูก

การพรวนดินกำจัดวัชพืช ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืช
ในระยะแรก อย่าให้วัชพืชรบกวน จะแย่งอาหารได้

การเก็บเกี่ยว


พริกขี้หนูเป็นพืชที่มีอายุเก็บเกี่ยวได้หลัง ย้ายกล้าลงปลูก
60 - 90 วัน การเก็บเกี่ยวควรเก็บทุกๆ 5 - 7 วัน
โดยใช้วิธีเด็ดทีละผล อย่าเก็บทั้งช่อ เพราะผลแต่ละช่อแก่ไม่
พร้อมกัน พริกขี้หนูสามารถเก็บได้ยาวนานถึง 6 เดือน